كيف تؤكل البطاطا؟
البطاطا من الخضروات شائعة الانتشار في هذا الزمان ولها مكانة مرموقة على المائدتين العربية والغربية وهي من الخضروات قوية الشخصية حيث استطاعت ان تحافظ على اسمها رغم رحلاتها العالمية وتنقلها بين دول العالم.
تؤكل البطاطا بطرق مختلفة فالبعض يتناولها على طريقة حلقات الشبس المحضرة مسبقا والمغلفة وهذه منها انواع كثيرة واشكال اكثر، وطرق اخرى لأكل البطاطا هي حلقات الشبس الطازجة والتي تطورت مع الوقت لتصبح بأشكال كثيرة مثل النجمة والدائرة واشكال اخرى كثيرة، والبعض يفضل أكل البطاطا على الطريقة التقليدية اصابع مقلية وهي الرائدة في الانتشار على مستوى العالم، وتقدم البطاطا أيضا بالطريقة المشوية، ويمكن تحضيرها بالطريقة الفرنسية وهي البطاطا المسلوقة بدون تقطيع، يفضل بعض الشرقيين أكلها على طريقتهم الخاصة كنوع من أنواع السلطات الجانبية فهم يقدمونها مسلوقة ومهروسة مع الطحينة وزيت الزيتون، إلا أن هنالك طرق أخرى لتناولها مثل الإيدام أو الحساء، بعض الوجبات الأخرى تعتمد بشكل أساسي على البطاطا ولايمكن تحضيرها بدونها، ومع التطور العالمي الحضاري أصبح هنالك إبداعات كثيرة في عالم البطاطا.
أشبه البطاطا بعقولنا فكلنا نملك ذات العقل ذو الصفات التشريحية المشتركة ولكن كل شخص منا يستخدم عقله بطريقته الخاصة، فمنا من يستخدمه بالخير ومنا من يستخدمه بالشر وكل حسب رغبته، ومن عدل الله في الأرض أنه ترك لنا حرية استخدام هذا العقل فرغم كثير من التأثيرات على العقول والتظليل إلا أن كل شخص هو وهو فقط المسؤول الأول والأخير عن استخدام عقله بالطريقة التي يرديها مهما أثر عليه الآخرون، ولكننا في بعض الأحيان نخدع أنفسنا باننا مضطرون لاستخدام عقولنا بطريقة خاطئة، ولكن هذا ليس حقيقة البتة، فكل إناء بما فيه ينضح.
أشرف بن محمد غريب
الرياض 20 يوليو 2005
تؤكل البطاطا بطرق مختلفة فالبعض يتناولها على طريقة حلقات الشبس المحضرة مسبقا والمغلفة وهذه منها انواع كثيرة واشكال اكثر، وطرق اخرى لأكل البطاطا هي حلقات الشبس الطازجة والتي تطورت مع الوقت لتصبح بأشكال كثيرة مثل النجمة والدائرة واشكال اخرى كثيرة، والبعض يفضل أكل البطاطا على الطريقة التقليدية اصابع مقلية وهي الرائدة في الانتشار على مستوى العالم، وتقدم البطاطا أيضا بالطريقة المشوية، ويمكن تحضيرها بالطريقة الفرنسية وهي البطاطا المسلوقة بدون تقطيع، يفضل بعض الشرقيين أكلها على طريقتهم الخاصة كنوع من أنواع السلطات الجانبية فهم يقدمونها مسلوقة ومهروسة مع الطحينة وزيت الزيتون، إلا أن هنالك طرق أخرى لتناولها مثل الإيدام أو الحساء، بعض الوجبات الأخرى تعتمد بشكل أساسي على البطاطا ولايمكن تحضيرها بدونها، ومع التطور العالمي الحضاري أصبح هنالك إبداعات كثيرة في عالم البطاطا.
أشبه البطاطا بعقولنا فكلنا نملك ذات العقل ذو الصفات التشريحية المشتركة ولكن كل شخص منا يستخدم عقله بطريقته الخاصة، فمنا من يستخدمه بالخير ومنا من يستخدمه بالشر وكل حسب رغبته، ومن عدل الله في الأرض أنه ترك لنا حرية استخدام هذا العقل فرغم كثير من التأثيرات على العقول والتظليل إلا أن كل شخص هو وهو فقط المسؤول الأول والأخير عن استخدام عقله بالطريقة التي يرديها مهما أثر عليه الآخرون، ولكننا في بعض الأحيان نخدع أنفسنا باننا مضطرون لاستخدام عقولنا بطريقة خاطئة، ولكن هذا ليس حقيقة البتة، فكل إناء بما فيه ينضح.
أشرف بن محمد غريب
الرياض 20 يوليو 2005
تعليقات
إرسال تعليق